LA CARTE DU PUB
SAMEDI : service continu de 12h à 22h / Dimanche 12h00 à 16h00
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SAMEDI : service continu de 12h à 22h / Dimanche 12h00 à 16h00 /
LES TAPAS
€12
Ribs de cochon de lolo
Sauce BBQ comme ô BBQ
€12
€8
Oeuf mayo aux 2 moutardes de la ferme
€8
€15
Ceviche de maigre de ligne
Lait de coco, ananas, passion; tomates
€15
€10
Croquette de cochon de lolo
Sauce BBQ
€10
€14
Fricassée de coques façon mamie Yvonne
€14
€14
Nuggets de ris de vô et leur sauce gribiche
€14
€10
Terrine du Uini's
€10
€12
Fricassée d'oreilles de cochon à la basque
€12
€12
La petite Ibérique ...
€12
€15
Planche d'Ossau-Iraty
Confiture de cerises noires
€15
€22,50
La Uini's Charcuteries
€22,50
€16
La Uini's Fromage
€16
€34
La Uini's Mixte
€34
Le Corners Bidoch
€29
Pluma ibérique
P'tits légumes torréfiés au café
€29
€85
Epaule de porcelet rôti
Cassolette de légumes et pdt grenailles
€85
lA FORMULE DU MIDI
Entrée+Plat ou Plat+Dessert = 27€ & Entrée+Plat+Dessert = 34€
Entrées :
Fricassée de coques façon mamie Yvonne Ou Tomates anciennes et p'tite burrata
Plats:
Maigrette de pêche, jus citronné et purée maison ou Ribs de cochon de lolo, frites maison
Dessert :
Riz au lait aux fruits rouges
Sur le Pouce
€13
Hot-dog du Uini's
Saucisse aux herbes, pain frais de l'Henaff, Moutarde, ketchup, sucrine, pickles d'oignons rouges, cheddar et oignons fris
€13
€15
Hot-dog de Tommy's
Saucisse au piment d'Espelette , pain frais de l'Henaff, Moutarde , ketchup , confiture de cerise , Ossau-Iraty , piquillos et piment d'Espelette
€15
€3,50
Accompagnement
frites pour Hot Dog
€3,50
€15
Steak (limousin) à cheval
avec ses frites maison et sa salade
€15
Hamburgers
Servis avec frites et salades
€22
Le Cheese
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalottes Confites, Steak Haché de chez nous, Tomme, Cheddar Et Taleggio.
€22
€22
Le bacon
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, Steak Haché de chez nous, Tomme, Cheddar Et Guanciale
€22
€27
Le NEW Deluxe Burger
Salade, Tomate, Pickles d'Oignons rouges, Echalotte, sauce burger truffée, guanciale Truffé, tôme au lait cru truffée, jambon truffé, Steak Haché de chez nous
€27
€22
Le BBQ Burger
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, Cheddar, échine de COCHON à Lolo, sauce BBQ.
€22
€22
Le Pepper Burger
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, Cheddar, Steak Haché de chez nous, sauce poivre.
€22
€22
Le Blue Burger
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, Steak Haché Maison, Cheddar, Bleu, Et Tranche De Pomme Verte
€22
€22
Le Fish Burger
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, sauce gribiche, poisson du moment
€22
€22
Le C'est BO
Salade, Tomates, Pickles d'oignons rouges, Echalotes confites, Chicken, Cecina, Taleggio, raclette baies roses, Cheddar
€22
FORMULE Burger du midi 24€
1 Bière au choix (25cl) + 1 Burger au choix (Cheese ou Bacon OU chicken)
Desserts
€10
Le Paris-Brest
€10
€15
Gratin de fraises et pistache ...
€15
€12
Le bol de Mousse chocolat...
€12
€12
Nuage de riz-au-lait Caramel Fleur de Sel
€12
€12
La profiterole du uini's
€12
€10
Crème brulée à la vanille de bourbon
€10
€28
Comme un brownie ( Pour 2 personnes )
A commander en début de service ( Conseillé )
€28
€15
Café gourmand
€15
