LA CARTE DU PUB
SAMEDI : service continu de 12h à 22h / Dimanche 12h00 à 16h00
/
SAMEDI : service continu de 12h à 22h / Dimanche 12h00 à 16h00 /
LES TAPAS
€12
Ribs de cochon de lolo
Sauce BBQ comme ô BBQ
€12
€15
Tomate ananas , buratta ,jambon truffé et foccacia ...
€15
€18
Nuggets de ris de vô , sauce gribiche
€18
€15
Tartine Italienne...
€15
€18
Fricassée de palourdes façon mamie Yvonne...
€18
€12
Croquettes de pied de cochon sauce gribiche ...
€12
€12
Houmous Libanais...
€12
€15
La petite Ibérique ...
€15
€24
La Uini's Charcuteries
€24
€16
La Uini's Fromages
€16
€15
Planche d'Ossau-Iraty
€15
€36
La Uini's Mixte
€36
Le Corner
€35
Entrecôte
sauce au poivre ou échalotes grillées
€35
€10-100g
Côte de boeuf "Simmentale" de nos carcasses affinée par nos soins
P'tit os à moëlle
€10-100g
€24
Moule au curry jaune accompagner de frite et salade verte
€24
€27
Tartare de boeuf "Limousine " préparé par nos soins servi avec frites et salade verte
€27
€14-100g
Côte de boeuf "Coutancie" affinée par nos soins et petit os a moëlle
€14-100g
€14-100g
Côte de boeuf vergaras "Angus" affinée par nos soins accompagner de son os a moêlle
€14-100g
lA FORMULE DU MIDI
Entrée+Plat ou Plat+Dessert = 27€ & Entrée+Plat+Dessert = 34€
Entrées :
Cromesquis de canard OU Fricassée de coques façon mamie Yvonne
Plats:
Pavé de merlu, jus citronné, grenailles et p'tits légumes ou Tartare de boeuf "limousine" préparé par nos soins , frite et salade verte ou Bavette de cochon accompagnée de piquillos
Dessert:
Fontainebleau au fruit rouge
Sur le Pouce
€13
Hot-dog du Uini's (rupture, reviens bientôt)
Saucisse a Lolo, pain frais de L.Henaff, Moutarde, ketchup, sucrine, pickles d'oignons rouges, cheddar et oignons fris
€13
€15
Hot-dog de Tommy's (rupture, reviens bientôt)
Saucisse a Lolo , pain frais de L.Henaff, Moutarde , ketchup , confiture de cerise , Ossau-Iraty , piquillos et piment d'Espelette
€15
€3,50
Accompagnement
frites pour Hot Dog
€3,50
€16
Steak (limousin) à cheval
avec ses frites maison et sa salade
€16
Hamburgers
Servis avec frites et salades
€22
Le Cheese
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalottes Confites, Steak Haché de chez nous, Tomme, Cheddar Et Taleggio.
€22
€22
Le bacon
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, Steak Haché de chez nous, Tomme, Cheddar Et Guanciale
€22
€24
Le Iraty burger
Salade, tomate, pickles d'oignons rouges, échalotes, Ossau-iraty, piquilos, taleggio, tranche de confits de cochon
€24
€27
Le NEW Deluxe Burger
Salade, Tomate, Pickles d'Oignons rouges, Echalotte, sauce burger truffée, guanciale Truffé, tomme au lait cru truffée, jambon truffé, Steak Haché de chez nous
€27
€22
Le Pepper Burger
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, Cheddar, Steak Haché de chez nous, sauce poivre.
€22
€22
Le Gonza Burger
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, Steak Haché Maison, Cheddar, Gorgonzola, Et Tranche De Pomme Verte
€22
€22
Le Fish Burger
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, sauce gribiche, poisson du moment
€22
€22
Le C'est BO
Salade, Tomates, Pickles d'oignons rouges, Echalotes confites, Chicken, Cecina, Taleggio, raclette baies roses, Cheddar
€22
FORMULE Burger du midi 24€
1 Bière au choix (25cl) + 1 Burger au choix (Cheese ou Bacon OU chicken)
Desserts
€10
Le Paris-Brest
€10
€15
Gratin de fraises et pistache ...
€15
€12
Le bol de Mousse chocolat...
€12
€12
Nuage de riz-au-lait
Caramel Fleur de Sel et praline ou Fraises et leur coulis
€12
€12
Profiterole du Uini's, glace vanille et sauce choco maison
€12
€10
Crème brulée à la vanille de bourbon
€10
€30
Pavlova du Uini's au fruits rouges
€30
€12
P'tit gourmand
Accompagné ou non de son shooter de madeleine (+2e)
€12
