LA CARTE DU resto
Les Entrées
€9
Oeuf mayo De La Ferme Aux 2 Moutardes
(Poules élevées en plein air)
€9
€9
Terrine du Uini's...
€9
€14
Fricassé de coques façon Mamie Yvonne...
€14
€12
Ravioles de fromage frais, Cecina
Et crème de parmesan
€12
€20
Foie gras mi-cuit de la maison...
€20
€12
Croquettes de pied de cochons
€12
€14
Os à moëlle rôti...
€14
À partager
€10-100g
Entrecôte "charolaise" et son p'tit os a moelle
minimum 600g
€10-100g
€85
épaule de porcelet rôtie pour 2/3
€85
€9-100g
Côte de boeuf "Charolaise" Maturé 30j et son p'tit os à moelle
€9-100g
PLATS
€27
/
€32
Bavette "Simmental" de nos carcasses...
Poivre ou Bleu de Mémé ou St Marcelin
€27
/
€32
€32
Comme une blanquette de vô aux girolles
Pdt grenailles
€32
€35
St Jacques de Brest
Au saveurs d'Automne...
€35
€39
Filet de boeuf "Charolaise",
Bouillon de foie gras et girolles...
€39
€29
Fricassée de seiche
à la basque et ses pdt grenailles
€29
€25
Assiette veggie
En fonction de la saison
€25
€39
Coeur de ris de vo , pleurotes
Et son jus truffés...
€39
€29
Tartare de Boeuf "Holfstein" de nos carcasses
Haché minute par Nos soins et frites Maison ...
€29
€22
Le bacon Burger
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, Steak Haché Maison, Tomme, Cheddar Et Guanciale. Servis avec frites et salades.
€22
€22
Le C'EST BO...
Salade, Tomates, Pickles d'oignons rouges, Échalotes confites, Chicken, Cecina, Guanciale, Taleggio, Baechler du Fenugrec, Cheddar
€22
FORMULE MIDI RESTAURANT
Entrée+Plat ou Plat+Dessert=€27 / Entrée+Plat+Dessert=€34
Entrées :
Terrine de Uini's OU fricassé de coques façon mamie Yvonne...
plats :
Merlu, purée au jus citronné OU Cuisse de poulet fermière Du Périgord Frites maison
Dessert :
Riz au lait, caramel fleur de sel.
Desserts
€10
Paris-Brest
€10
€12
Les Mousses choco
€12
€12
Riz-au-lait Caramel Fleur de Sel
€12
€10
Crème brulée à la vanille bourbon
€10
€10
La profiterole du uini's
€10
€15
Café gourmand
€15
€16
Assortiment de fromage de Chez Fred, salade
€16
