LA CARTE DU resto
Les Entrées
€10
Croquettes de pied de cochon
de Lolo
€10
€10
Terrine du Uini's
Réalisée par nos soins
€10
€8
Oeuf mayo De La Ferme Aux 2 Moutardes
(Poules élevées en plein air)
€8
€14
Fricassée de Palourdes
Façon mamie Yvonne...
€14
€15
Poêlée de cèpes
du "Médoc" ...
€15
€14
Tomate ancienne Burrata et Jambon truffé
€14
À partager
€9-100gr
Tranche de Carré "Charolaise"
Affinée par nos soins et son p'tit os à moelle
€9-100gr
€9-100gr
Tranche de carré "Holstein"
Affinée par nos soins et son p'tit os à moelle
€9-100gr
€40-100g
Noix d'Entrecôte de Wagyu du Japon
"RIBEYEROLL"
€40-100g
PLATS
€27
/
€32
Bavette "Charolaise" de nos carcasses...
Poivre ou Bleu de Mémé ou St Marcellin
€27
/
€32
€45
Canard de chez nous DTSE
Dans tous ses états ...
€45
€35
Paleron de Vô de chez nous
Comme une blanquette au girolle...
€35
€39
Faux-Filet normand
Et les girolles de chez nous
€39
€32
Pavé de lieu jaune, coques,
Jus citronné et p'tits légumes
€32
€25
Assiette veggie
En fonction de la saison
€25
€39
Coeur de ris de vo , girolles
Et son jus truffés...
€39
€29
Tartare de Boeuf "Holstein" de nos carcasses
Haché minute par Nos soins et frites Maison ...
€29
€29
Fricassée de seiches de chez nous "la cotinière" à la basque
(thym, ail, piquillos, échalotes)
€29
€18
Le Cheese Burger
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, Steak Haché Maison, Tomme, Cheddar Et Taleggio. Servis avec frites et salades.
€18
€18
Le bacon Burger
Salade, Tomates, Pickles, Oignons Rouges, Échalotes Confites, Steak Haché Maison, Tomme, Cheddar Et Guanciale. Servis avec frites et salades.
€18
FORMULE MIDI RESTAURANT
Entrée+Plat ou Plat+Dessert=€27 / Entrée+Plat+Dessert=€34
Entrées :
Jambon persillé de lolo OU Fricassée de coques façon mamie Yvonne
plats :
Merlu de ligne, jus citronné et purée OU Tartare de bœuf préparé par nos soins et frites maison
Dessert :
Riz au lait, caramel fleur de sel.
Desserts
€15
Paris-Brest
€15
€12
Les Mousses choco
€12
€12
Riz-au-lait Caramel Fleur de Sel
€12
€15
Café gourmand
€15
€16
Assortiment de fromage de Chez Fred, salade
€16
